Entrevista Dra. Martínez Biarge: «Una alimentación vegetariana o vegana es un regalo de salud para nuestros hijos»

Entrevista Dra. Martínez Biarge: «Una alimentación vegetariana o vegana es un regalo de salud para nuestros hijos»
  • En el Día Mundial de la Salud entrevistamos a una pediatra que desmonta clichés y combate prejuicios, «basados en el miedo y la ignorancia, y no en la evidencia científica».
  • Miriam Martínez Biarge creó el proyecto Mi pediatra vegetariano, con el que ofrece información nutricional tanto para padres como para profesionales del sector.
  • Pide a sus colegas pensamiento crítico y apertura de mente, pues considera que muchos pediatras son cómplices de la industria alimentaria.
  • Con tan solo 3 años de edad, los niños españoles están tomando más del doble de las proteínas que necesitan, pero solo la mitad de la fibra.

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A cara de perro: 5 reflexiones de una animalista bienpensada

A cara de perro: 5 reflexiones de una animalista bienpensada

Si buscas respuestas en este post, no sigas leyendo. En este asunto tengo más dudas que certezas y, como en todos los temas complejos, muchos grises.

Ojalá alguien con criterio – y más ganas de ayudar a los animales que de tener razón – me muestre los puntos en los que mi pensamiento es erróneo.

Ahí van mis 5 reflexiones sobre el primer capítulo de «A cara de perro»:

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Apostatar por los animales

Apostatar por los animales

En estos días he presentado la documentación en el obispado de mi ciudad para convertirme en apóstata. Esta palabra tan tremenda que suena a cruce entre amenaza y enfermedad, es algo tan sencillo como solicitar oficialmente a la Iglesia católica que elimine mis datos de sus archivos.

Conozco bien esta institución, es el club en el que me criaron. Fui bautizada e hice la comunión vestida de monja. También realicé todos mis estudios previos a la universidad en un colegio religioso.

Mi padre pasaba más tiempo trabajando en la parroquia que en casa, y muchos feligreses pensaban que era cura. Esa era su forma de activismo.

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Kasey, la perra guía que es un espejo

Kasey, la perra guía que es un espejo

Reencontrarme con Kasey es una de las cosas que más alegría me da de mi clase de spinning los domingos. Mientras su dueña – a la que llamaré Patricia – y yo subimos montañas inexistentes, Kasey duerme a pierna suelta delante de nuestras bicis.

Perro Guía en formación
Cachorro de perro guía descansando. Flickr Jill Encarnación

Los perros guía siempre me han dado mucha pena, no lo puedo evitar. No así Kasey. Me llama la atención que trote hasta la sala con alegría, que no se inmute con la música a todo volumen, y que solo empiece a abrir el ojo en el momento en que comenzamos a estirar.

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Manifiesto de los primeros 50, o 20 cosas que pienso hoy

Manifiesto de los primeros 50, o 20 cosas que pienso hoy

Estos días cumplo 50 años y lo celebro con este manifiesto. A los 60 escribiré otro, pero estas son algunas de las cosas en las que creo hoy:

1 – Que solo se crece observando a los que no son como tú.

2 – Que preparar nuestra salida de este mundo es la tarea más importante de TODA la vida, y casi nadie lo hace.

3 – Que no quiero cerca a nadie que necesite apagar la luz de otro para brillar.

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Veganismo, el podcast

  • Joan y Joseph hablan cada semana de disonancia cognitiva, de la pirámide de los alimentos, de niños veganos y de cómo sería un mundo sin explotación de los más débiles
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Joan Boluda y Joseph de la Paz

Es domingo, son las 7.15h de la mañana hora peninsular. Joan está en Mataró y Joseph en un pequeño pueblo cerca de Jerusalén. La familia de Joan duerme, pero la de Joseph ya está en marcha, para ellos es el primer día laborable de la semana. Ambos se conectan a Skype, se saludan, charlan un poco y, sin más preámbulos, empiezan a grabar: «¡Muy buenos días! Bienvenidos a un episodio más de Veganismo: el podcast. Hoy hablamos sobre un tema que…»

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El alto precio de los collares de castigo

El alto precio de los collares de castigo
  • Los collares de castigo para perros están prohibidos en muchos países, así como en Barcelona y Madrid. Sin embargo, se siguen vendiendo e incluso están de moda.
  • Estos artilugios les provocan daños físicos y psicológicos. La solución: dejar de usarlos y recurrir a los estímulos en positivo

Imagínate caminar por un lugar lleno de estímulos que te ponen nervioso, te dan miedo, te excitan o te provocan una gran curiosidad. Alguien te agarra con fuerza de la mano, por lo que no puedes apenas avanzar, acercarte a las cosas que te interesan, ni huir de las que te dan miedo. Cada vez que tratas de hacer algún movimiento, ese alguien te aprieta la mano, te clava unos pinchos o te da una descarga eléctrica. Imagínate que eso ocurre cada vez que sales a la calle, día tras día, continuamente.

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