*Este post es una traducción del artículo original de The Guardian publicado en agosto de 2017 «Wow no cow: the swedish farmer using oats to make milk«
Una empresa sueca está ayudando al granjero a abandonar la ganadería y a reducir el impacto climático creando su propia marca de leche de avena.
Adam Arnesson, de 27 años, no es un productor de leche al uso. Para empezar, no tiene vacas. La primera foto que aparece en el reportaje de Tom Levitt para The Guardian es de Arnesson posando en su campo de avena.
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